Une tradition de qualité depuis 1734
Arcos fête cette année ses 290 ans d’existence. Fondée en 1734, cette entreprise espagnole est l’un des plus anciens fabricants de coutellerie au monde. Reconnue pour la qualité de ses produits, Arcos a su conquérir aussi bien les professionnels de la gastronomie que les amateurs passionnés de cuisine. La marque est particulièrement plébiscitée pour son excellent rapport qualité/prix et son engagement envers les valeurs du bien manger. Partenaire d’Euro-Toques France, une association qui promeut la qualité alimentaire auprès des instances européennes, Arcos s’inscrit dans une dynamique de respect des traditions culinaires tout en innovant sans cesse.
Pourquoi s’équiper comme un professionnel
S’équiper de bons couteaux est un investissement pertinent pour quiconque souhaite s’initier ou se perfectionner en cuisine. Les couteaux Arcos se distinguent par leur tranchant, leur durabilité et leur ergonomie. Utilisés par des chefs renommés et dans de nombreux établissements du secteur CHR (cafés, hôtels, restaurants), ces outils sont aussi de plus en plus recherchés par les particuliers.
Le choix de bons couteaux peut transformer l’expérience culinaire. Un couteau bien aiguisé permet de travailler plus rapidement et avec plus de précision, réduisant ainsi les risques d’accidents. De surcroît, un bon couteau minimise l’oxydation des aliments et permet de préserver leurs qualités organoleptiques.
Les gammes de couteaux Arcos
Arcos propose une large gamme de couteaux pour répondre à toutes les exigences culinaires. Parmi les séries les plus populaires, on retrouve :
- Riviera Blanc : connu pour son design élégant et sa lame en acier inoxydable Nitrum, ce couteau est un choix parfait pour les amateurs de cuisine raffinée.
- Universal : une gamme polyvalente qui offre des couteaux adaptés à toutes les utilisations, avec des manches ergonomiques et des lames robustes.
- Manhattan : alliant modernité et tradition, cette gamme est idéale pour ceux qui recherchent des couteaux à la fois esthétiques et performants.
Chaque gamme est conçue avec des matériaux de haute qualité et bénéficie d’un savoir-faire artisanal couplé à des technologies de pointe. Les lames en acier Nitrum, exclusives à Arcos, garantissent une coupe précise et une résistance exceptionnelle à la corrosion.
Des conseils de professionnels
Des chefs renommés recommandent souvent de disposer d’une trousse de couteaux bien diversifiée pour couvrir toutes les étapes de préparation des repas. Voici quelques conseils pour bien choisir ses couteaux :
- Les couteaux de chef : polyvalents, ils permettent de réaliser la plupart des découpes.
- Le couteau à pain : indispensable pour trancher les pains et pâtisseries sans les écraser.
- Le couteau d’office : Parfait pour les petites tâches précises comme éplucher ou couper des fruits et légumes.
Le couteau Santoku : originaire du Japon, il est idéal pour trancher, hacher et émincer.
Utiliser des couteaux bien aiguisés est également essentiel. Arcos propose des aiguiseurs et des pierres à affûter pour entretenir vos lames et prolonger leur durée de vie.
Une marque accessible et durable
Le rapport qualité/prix des couteaux Arcos est l’un de leurs principaux atouts. La marque a su rendre ses produits accessibles sans compromettre la qualité. Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un amateur éclairé, vous trouverez des couteaux adaptés à vos besoins et à votre budget.
La société s’engage également dans une démarche de durabilité. Les matériaux utilisés sont sélectionnés pour leur robustesse et leur respect de l’environnement. Avec une fabrication principalement locale, la marque réduit son empreinte carbone tout en soutenant l’économie espagnole.
Arcos et Euro-Toques France
Le partenariat entre Arcos et Euro-Toques France reflète une vision commune du bien manger et de la promotion des produits de qualité. Euro-Toques est une association de chefs qui milite pour l’authenticité et la qualité des aliments. En s’associant avec cette organisation, Arcos s’engage à soutenir des pratiques culinaires respectueuses et durables. Pour en savoir plus sur Euro-Toques, visitez leur site officiel.
Une marque qui gagne à être connue
Arcos est une marque qui mérite d’être mieux connue. Ses couteaux, alliant tradition et innovation, se distinguent par leur performance et leur longévité. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, investir dans des couteaux Arcos est un choix judicieux qui vous apportera satisfaction et plaisir dans vos préparations culinaires. Avec une histoire riche de 290 ans, la marque continue de séduire et de s’imposer comme une référence incontournable en matière de coutellerie.
