Mie, découvrez une préfecture du Japon peu connue des touristes
Mie est une préfecture peu connue des touristes étrangers et pourtant, c’est une région qui a beaucoup à offrir aux amoureux de la nature ou aux adeptes de « slow toursim ».
Qualifiée par certains d’« izu » du kansai, c’est une région qui a su conserver une forte tradition d’accueil des visiteurs, issue de sa position de plaque tournante du commerce local. De Mie sont en effet issues certaines grandes familles de marchands ayant ensuite migré dans le quartier de Nihonbashi à Tokyo, afin d’y suivre l’empereur.
Point de passage entre le kansai et le Kanto, Mie conserve encore aujourd’hui une ouverture d’esprit et une curiosité bienveillante à l’égard des visiteurs venus du Japon et d’ailleurs.
Découvrir Ise
Ise est un incontournable de la préfecture de Mie. La petite ville est principalement connue pour accueillir Ise-jingu, un temple shinto légendaire, sans doute le plus important du Japon. Vieux de 2000 ans, le sanctuaire est divisé en une centaine de pavillons. Au total, sa superficie est équivalente à celle du centre de Paris ! Plus de 1 500 rituels y sont organisés chaque année, certains en l’honneur de la famille impériale, d’autres destinés à assurer de bonnes récoltes dans la région. Profitez de votre passage en ville pour flâner également dans le petit quartier historique de Oharai-machi.
Une journée à Vison
Vison est une véritable petite ville commerciale, créée afin de mettre en avant les savoir-faire et les produits de la préfecture de Mie. Situé à 30 minutes de voiture de Matsusaka, VISON est facilement accessible en bus.
On y trouve un marché traditionnel, de très nombreuses boutiques, mais aussi un hôtel, des cafés, espaces de relaxation et diverses installations expérimentales, bref de quoi largement s’occuper pour la journée. Il est très agréable de s’y promener et d’échanger avec les artisans et commerçants qui proposent leurs délicieux produits. Le but de VISON est de rassembler les producteurs locaux et créateurs soucieux de la nature afin de leur donner une vraie visibilité et une chance de séduire le un plus large public.
La boutique Norimono souhaite par exemple redonner ses lettres de noblesse au Nori. L’algue aux nombreuses vertus, boudée des Japonais, s’offre ici une nouvelle jeunesse grâce à un nouveau packaging et à diverses associations gustatives originales.
Flâner à Matsusaka
Matsusaka est une ville charmante, à découvrir à pied pour se balader le long des rues anciennes et pour découvrir de nombreuses boutiques d’artisanat. Il est possible de visiter une ancienne rue habitée autrefois par les samouraïs, mais aussi d’anciennes maisons marchandes (la région étant très célèbre pour son commerce). Faites une pause pour déguster le fameux bœuf de Matsuzaka, un des meilleurs wagyus japonais. Rendez-vous ensuite dans l’ancienne enceinte du château (aujourd’hui détruit) pour visiter le musée mémorial Moto’Ori, présentant les écrits et cartes de Moto’Ori Norinaga, un célèbre érudit japonais.
Shirataki Daimyojin
Si vous êtes en quête d’expériences qui sortent de l’ordinaire, que diriez-vous de méditer sous une cascade ? Oui, oui vous avez bien compris. À 30 minutes en voiture d’Ise (1 h de train), découvrez un endroit isolé en pleine nature. Entre les arbres serpente un cours d’eau alimenté par une cascade, de part et d’autre de la rive sont installés de petites cabanes servant de sauna. L’endroit est encore assez secret, mais gagne en popularité, car il permet une expérience complète pour se ressourcer loin des soucis du quotidien. Il est possible de choisir uniquement l’expérience « sauna » ou l’expérience « méditation sous la cascade » ou bien de profiter du formidable contraste qu’offrent les deux combinées. Il ne vous restera plus ensuite qu’à vous installer sur quelques chaises longues installées au bord de l’eau, pour vous laisser bercer par les sons de la nature.
Visiter une fabrique de Katsuobushi
La préfecture possède de nombreux atouts culinaires. Passionnés de cuisine et de saveurs : découvrez les secrets de fabrication du Katsuobushi ! Ce poisson séché et fumé sert dans la préparation du dashi, un bouillon traditionnel au goût unique et incontournable de la gastronomie japonaise. Visitez l’atelier de fumage vieux de plus de 100 ans et apprenez en plus sur l’histoire du katsuobushi et sur ses différentes utilisations.
Les perles de Mie : trésors de la mer
Autre expérience unique à réaliser si vous visitez Mie : la fabrication de bijoux en perle.
En famille ou en amoureux, découvrez dans une petite crique aux allures de bout du monde la maison des perles ! Ici on vous expliquera avec beaucoup de gentillesse le long processus d’élevage des huîtres perlières et de récolte des perles. Vous pourrez également choisir une huître, l’ouvrir vous-même afin d’y découvrir une perle que vous pourrez ensuite sertir en bijoux de votre choix : pendentif, bague, etc.
Le parc naturel Tomoyama
Vous l’avez vu, Mie est généreuse avec les amateurs de nature. Le territoire regorge de points de vue exceptionnels et de randonnées de tous niveaux de difficulté.Personnellement on vous recommande le parc naturel de Tomoyama qui offre plusieurs sentiers et une vue magique sur la baie d’Ago et les nombreuses îles inhabitées qui parsèment la mer. Vous pouvez également y profiter de divers programmes d’activités de plein air sur le thème de l’écotourisme.
Watakanoshima et Kamishima
La jolie petite île en forme de cœur Watakanoshima est sans doute le refuge idéal pour un week-end de déconnexion. Profitez-y de la plage, de piques-niques et d’après midi sport ou détente. Beaucoup plus loin au nord, choisissez plutôt d’explorer Kamishima, un petit joyau perdu au milieu de l’eau et qu’il vous faudra mériter. Là-bas vous pourrez profiter d’une magnifique randonnée le long des falaises (à prévoir par beau temps).
