Le Monkey Ibiza, le restaurant emblématique annonce son retour tant attendu sur la scène gastronomique de l’île avec sa réouverture depuis le 19 avril 2024.
Une adresse incontournable
Depuis son implantation dans la baie de San Antonio en mai 2022, Monkey Ibiza a su captiver le cœur des visiteurs avec son concept innovant et sa cuisine raffinée. Sous la direction des associés Antony Faotto, Ben Janaud et David Janaud, le restaurant promet une expérience culinaire et festive inégalée, fusionnant le charme parisien avec l’essence envoûtante d’Ibiza.
Doté d’un décor soigné et sauvage, Monkey Ibiza conserve l’âme ibicenca tout en offrant une atmosphère exclusive et magique. Niché dans la baie de San Antonio, l’établissement est idéalement situé pour admirer les magnifiques couchers de soleil surplombant Calo des Moro, offrant ainsi à ses convives une expérience incomparable.
Un restaurant avec une cuisine de partage
La carte du Monkey Ibiza présente une sélection exquise de plats à partager, mettant en valeur des ingrédients frais et de saison. Des mets tels que la Feta croustillante, les aubergines à la flamme, tahini, grenade ou encore l’épaule d’agneau confite à partager raviront les amateurs de cuisine internationale aux accents méditerranéens.
Restaurant ouvert tous les jours de la semaine
Service continu de 13h à minuit
L’expérience « Day Pass »
Outre sa cuisine d’exception, Monkey Ibiza propose à ses clients une expérience complète, avec un « Day pass » qui permet de profiter de sa piscine face à la mer toute la journée. L’adresse invite ainsi ses clients à profiter du restaurant et d’une ambiance décontractée au milieu de paysages emblématiques de l’île.
Beach Club ouvert tous les jours de la semaine, de 12h à 18h
Transat 25 euros, une boisson sans alcool incluse
Bed 50 euros, une boisson sans alcool incluse (3 personnes maximum)
Un restaurant festif
Le Monkey Ibiza ouvrira dès début juillet son restaurant festif dans son espace intérieur. Le Cabaret du Monkey, offrira un show artistique avec des danseuses, des performeurs accompagnés d’un DJ et d’un show de lumière captivant. La capacité ultra-limitée de son espace permettra de profiter d’un happening festif qui surprendra les clients par sa spontanéité et son originalité sur l’île.
Restaurant festif ouvert tous les jeudi, vendredi, samedi & dimanche dès 22h
Menu unique 80 euros par personne, hors boissons (choix entre 2 entrées 2 plats 2 dessert)
Le Lieu de Référence pour des Événements Inoubliables en Bord de Mer
Monkey Ibiza est fier d’annoncer qu’il est désormais possible d’accueillir des mariages de rêve, des réunions familiales et d’autres événements spéciaux dans un cadre enchanteur alliant gastronomie parisienne et couchers de soleil spectaculaires.
Monkey Ibiza offre un décor à couper le souffle pour toute occasion spéciale. Ses espaces extérieurs magnifiquement aménagés offrent une vue imprenable sur la Méditerranée, créant ainsi une toile de fond idyllique pour des cérémonies élégantes et des dîners raffinés.
Que ce soit pour échanger des vœux romantiques au bord de la mer ou pour organiser une réception somptueuse sous les étoiles, Monkey Ibiza propose une gamme d’options pour répondre à tous les besoins. De son coin lounge confortable à sa piscine rafraîchissante en passant par son élégante pergola avec des auvents pour abriter les convives, chaque détail est soigneusement pensé pour offrir une expérience inoubliable.
En plus de ses installations parfaites pour tous types d’événements, Monkey Ibiza propose un restaurant principal offrant une cuisine variée, des cocktails exquis et un service soigné. Les couples qui choisissent Monkey Ibiza pour leur mariage peuvent également bénéficier de services personnalisés, assurant ainsi que chaque aspect de leur journée spéciale soit parfaitement orchestré.
En tant que destination de choix pour des événements exceptionnels en bord de mer, Monkey Ibiza continue de se distinguer par sa cuisine raffinée, son service à la française et son ambiance incomparable. Pour une journée spéciale que vous n’oublierez jamais au Monkey Ibiza.
Le Monkey Ibiza est prêt à accueillir ses convives pour une saison estivale placée sous le signe du glamour, de la gastronomie et de la fête. Ne manquez pas l’occasion de vivre une expérience unique à Ibiza avec le retour du Monkey.
Monkey Ibiza
Carrer de Joan Boscà, 2
07820 Sant Antoni de Portmany
Iles Baléares, Espagne
