Cet hiver, la station Monts Jura au Pays de Gex propose des activités traditionnelles et familiales pour découvrir la région.
Avec ses 4 domaines (Mijoux-La Faucille, Lélex-Crozet, Menthières, La Vattay), Monts Jura au Pays de Gex offre de belles pistes de ski alpin et nordique pour toute la famille. Pourtant, réduire le massif du Jura à la simple pratique du ski serait une erreur, la destination permet avant tout de vivre des expériences authentiques. Séjourner dans les petits villages de la vallée de la Valserine, c’est s’offrir une véritable échappée belle, loin de l’effervescence des grandes stations de ski. C’est rencontrer les Gessiens, remarquer les maisons traditionnelles recouvertes de tavaillons, goûter aux spécialités culinaires à base de Bleu de Gex, découvrir les savoir-faire traditionnels comme l’art du lapidaire avec le dernier tailleur de pierres du Pays de Gex, profiter des plus hauts sommets du Jura, admirer les incroyables points de vue sur le Mont Blanc et le Léman…
Station de moyenne montagne, Monts Jura fait face au changement climatique. Zones de quiétude, limitation des constructions, sensibilisation… la Réserve Naturelle Nationale de la Haute Chaîne du Jura œuvre depuis plus de 30 ans pour la protection de ce patrimoine naturel. Les professionnels de la destination poursuivent sur cette lancée, s’adaptent aux bouleversements climatiques et proposent des initiatives et activités durables. Avec ou sans neige, l’émotion recherchée est avant tout : se sentir vivant.
Et si la neige se fait discrète ?
L’activité chien de traîneaux devient de la canirando et les sorties raquettes se transforment en randonnées pédestres.
Exemple de la ferme Equit’able des Monts Jura
Éleveur de chevaux de trait comtois, Nicolas Guitton partage son temps entre son activité paysanne et son métier d’accompagnateur en montagne. Amoureux des chevaux, Nicolas Guitton cherche à recréer des conditions idéales, proches de l’état sauvage pour ses animaux. L’hiver, il propose des balades en luge attelée à la Ferme Equit’able des Monts Jura. Et quand la neige n’est pas au rendez-vous, il troque la luge pour une calèche.
À bord d’une ancienne luge de tringlot de 1942 ou d’une calèche, la balade est hors du temps, dans un environnement authentique, comme autrefois, en compagnie d’un cheval de trait comtois. C’est l’animal qui contrôle le rythme, guidé par la simple voix de l’éleveur, qui explique aussi l’histoire de la vallée de la Valserine à ses passagers.
Accessible à partir de 2 ans, au village de Mijoux.
Durée 15 min de briefing et 45 min d’activité aux 3 allures et enseignement sur la vie pastorale.
150 € par luge privatisée (2 personnes de -12 ans + 2 adultes max)
40€ par personne avec minimum
3 à 5 personnes dont 1 adulte max.
paysdegex-montsjura.com
Stages de soigneur canin : une activité à vivre en famille
Le musher Gérard Baldensperger propose des stages de soigneur canin. Quelle que soit la météo, les chiens ont besoin d’attention. Et 40 chiens, ça nécessite beaucoup de travail. Chiots, jeunes chiens et moins jeunes, mâles, femelles… Il faut apprendre à les gérer, les sortir de leurs dortoirs, leur dégourdir les pattes, les nourrir, recevoir des câlins… et retenir leurs noms !
QIMMIQ AVENTURE
Accessible à partir de 6 ans.
1h30 20 €
Réserve naturelle : à la découverte de nombreuses espèces
La station Monts Jura est au cœur de la Réserve Naturelle de la Haute Chaîne du Jura. Avec presque
11 000 hectares, la Réserve compte parmi les plus grandes de l’hexagone. 4ème en termes de surface, elle compte 1466 plantes et 205 espèces de vertébrés. La Réserve protège les espèces, notamment le Grand Tétras, la Gélinotte des bois, le Lynx boréal, l’Aigle royal, le Pic tridactyle, la Chevêchette d’Europe…
Plusieurs visites avec guides sont possibles.
Arpenter les crêtes de Monts Jura
L’accompagnateur en montagne Didier Marinet propose des sorties pour arpenter les crêtes de Monts Jura. Tous les mercredis à 13h15, départ depuis Lélex pour parcourir les crêtes au niveau du plus haut sommet du Jura : le Crêt de la Neige (1720 m). La hauteur offre une vue panoramique sur la chaîne des Alpes, le lac Léman et le Jura. Une randonnée accessible grâce à la montée en télécabine.
Départ devant la télécabine de la Catheline à 13h15.
Accessible à partir de 8 ans. 2 à 3h.
Tous les dimanches à 13h30, un itinéraire au départ de Menthières permet d’atteindre les sommets du massif, jusqu’au refuge (Chalet de la Poutouille) tout en admirant les panoramas sur la vallée de la Valserine et le Mont Blanc.
Départ à la location ski Carry à 13h30.
3 à 4h. Accessible à partir de 10 ans.
Sur inscription.
adulte 15 € et enfant 13 €
(montée en télécabine non comprise).
Gastronomie : le bleu de Gex, le roi du territoire
Pierre-Antoine Maréchal est gérant de la Fromagerie de l’Abbaye à Chézery-Forens et il est aussi l’un de ses fromagers. Premier fromage au lait cru de vache qui bénéficia en 1977 d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), le Bleu de Gex est aussi, depuis 2008, une AOP (Appellation d’origine protégée). Il est fabriqué à partir du lait de vaches de races Montbéliarde ou Simmental, alimentées de façon traditionnelle (herbe fraîche en été et foin et céréales pour l’hiver avec un hectare d’herbe au minimum par vache).
Le Bleu de Gex est fabriqué par seulement quatre fruitières au total et la Fromagerie de l’Abbaye est la dernière du département de l’Ain. Sa fabrication est entièrement manuelle. Au total, 220 tonnes de Bleu de Gex sont produites à Chézery-Forens chaque année. Avec aujourd’hui l’union de 11 fermes locales, la Fromagerie de l’Abbaye perpétue l’héritage du système coopératif des fruitières du massif du Jura. Les agriculteurs-coopérateurs, propriétaires de leur fromagerie, gèrent eux-mêmes leur structure. La fromagerie propose une galerie de visite pour tout connaître sur l’art de la fabrication du Bleu de Gex.
