À la découverte d’un lieu exceptionnel : le Château de Léognan rouvre ses portes, pour une expérience unique et haut de gamme.
Rendez-vous au Château Léognan à partir du 27 juillet
Après de longs travaux et bien avant l’ouverture des écuries, le groupe Millésime offre un cadre de rêve pour son nouvel écrin, un hôtel de 17 chambres au sein du château, ainsi que 4 lodges insolites en pleine nature, entre les pins, les vignes et l’étang de la propriété. Côté table, le Manège, dirigé par le chef Gaël Derrien, propose une carte estivale riche des trésors gastronomiques girondins. Enfin, les voyageurs pourront profiter de soins originaux dans le spa Éc(h)o… Une nouvelle expérience Millésime à découvrir dès le 27 juillet.
S’offrir la vie de château, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan… Telle est la dernière offre du groupe Millésime, à seulement 20 minutes de Bordeaux. Entre terre et océan, au milieu des vignes, le cadre est idyllique : un château du 17ème siècle implanté dans un parc de 70 hectares avec sa chapelle, son étang et ses arbres majestueux. Un lieu idéal pour s’accorder une pause en pleine nature et s’offrir une immersion vinicole dans l’un des plus beaux terroirs bordelais.
Côté nuit, une expérience pittoresque
L’âme des lieux a été pensée par Cécile Siméone. Passionnée de décoration depuis toujours, elle a choisi de célébrer l’art de vivre à la française, aussi bien dans les espaces communs que dans les chambres. Ainsi, entre les murs, elle a imaginé les 17 chambres et suites en havres de paix et de douceur. Même les tourelles ont été aménagées en cocons douillets. La vie de château, comme on l’imagine, avec rayures, portraits encadrés… Mais, dans un style très contemporain, reposant pour le regard et l’esprit, avec une vue imprenable sur le parc.
Pour un séjour plus nature, Millésime a souhaité investir aussi le parc, en y créant des espaces atypiques. Quatre lodges, inspirés des campements napoléoniens, ainsi que des cabanes dans les arbres, avec un panorama à 180° sur les pins, les vignes et l’étang du domaine, invitent à une déconnexion totale. Autant de lieux étonnants à découvrir… et d’expériences à vivre.
À table, mets raffinés et boissons sélectionnées
Pour se sustenter, le Manège aménagé dans les anciennes écuries offre une atmosphère originale et une terrasse sur l’ancien rond de longe.
Originaire d’Avignon, le chef Gaël Derrien est passé par les cuisines de M.E.O (1*) à Tarascon, mais aussi du Shangri-La Paris et du Four Seasons Hôtel George V aux côtés de Simone Zanoni… Il se distingue, au château Léognan, par sa créativité culinaire, son souci du détail et sa volonté de mettre en avant les produits frais locaux. Herbes fraîches du potager et miel de nos ruches, contribuent à l’ultra locavorisme du menu.
À la carte cet été, on dégustera, entre autres, un tartare de truite des Pyrénées (betterave, framboises et verveine du jardin), ou un gaspacho de tomates et poivrons rouges (fromage de brebis, fraises et basilic). Côté plats, le poulpe grillé s’accompagne de fenouil confit et de sauce vierge, le merlu de ligne est étuvé au safran de Gironde, servi avec les courgettes et tagetes du jardin, le filet de bœuf (local) est fumé aux sarments de vignes du domaine… Du terroir, associé à de la technique et du talent, pour un menu aux saveurs authentiques, modernes et raffinées.
Un été bien animé au Château Léognan
L’été sera ponctué d’une série d’évènements spéciaux. Les jeudis (live) et vendredis (cocktails), chanteurs et groupes prennent place sur la terrasse du Manège pour des concerts qui enchantent l’atmosphère des dîners.
Enfin, Le Manège se transforme en guinguette, en partenariat avec Lillet, les 29 juillet, 12 et 26 août.
Et, pour compléter l’offre gourmande, le Château ouvre ses salons du lundi au dimanche de 14h30 à 17h, pour des goûters dignes des grands tea time de palaces, aux Caprices Gourmands.
(Goûter Royal comprenant 4 mignardises sucrées, 1 boisson et 1 coupe de champagne à 40€/pers – Goûter du Château comprenant 4 mignardises et 1boisson : 32€/pers)
Au spa, une offre originale en pleine nature
Invitation à la détente et à l’étonnement, Millésime a imaginé un espace bien-être éc(h)o qui sort de l’ordinaire. Cabines de soins à la lumière du jour, hammam, sauna et bain norvégien installés au coeur du parc : en immersion dans la nature environnante, le lâcher prise est total.
Nouveau – Spécificité du Château, les enfants ont leurs soins bien-être dédié : « le Manège aux enfants ».
Eux qui rêvent souvent d’imiter leurs parents, profitent ici d’une carte spécialement étudiée pourleur peau de bébé. « Joli visage », « Petite frimouse » (visage), « La tête dans les nuages » et « Doux rêve » (massages) sont réservés aux 6-12 ans et délivrés avec la marque française Nougatine Paris.
Pendant ce temps, les adultes se laisseront tenter par différentes prestations singulières. Envie de profiter des bienfaits de l’océan tout proche ? Plusieurs soins visage et corps sont proposés avec Laboratoires du Cap Ferret, une marque certifiée bio reconnue pour l’excellence de ses actifs issus de l’océan, aux forts pouvoirs antioxydants.
Davantage tenté par une expérience locale ? Léognan propose de découvrir les vertus du raisin, à travers des massages intuitifs et personnalisés, dans des parenthèses relaxantes, décontractantes, sportives ou antioxydantes. Mention particulière pour l’huile de massage spécialement créée pource spa, 100% naturelle et bio, à base de pépins de raisin, d’olive, de germes de blé, de prune, de framboise, d’argousier et de cassis.
Enfin, Millésime poursuit à Léognan son partenariat avec Gemology, la marque experte enoligothérapie et cosmétique minérale, pour des massages énergétiques à base de quartz rose et de jade (massage corps 50mn à 150€ – Corps et visage 80mn à 220€). Et toujours une offre premium et raffinée de soins visages très axés sur l’Anti Age Global.
