« Au Domaine » : L’œnotourisme à l’honneur avec les adhérents du réseau Bienvenue à la ferme
Plongez au cœur de l’œnotourisme avec « Au Domaine » , la démarche du réseau Bienvenue à la ferme qui vise à mettre en lumière ses quelques 700 v iticulteurs passionnés. Plus qu’une simple visite, « Au Domaine » invite les amateurs de vins , et tous les amoureux du terroir, à vivre une expérience unique et authentique, à la rencontre de vignerons passionnés et de sites d’exception.
Que ce soit au cœur des vignobles français de la Loire, près de Bordeaux, en Bourgogne , en Provenc e .. ., chaque domaine propose une expérience sur-mesure, où le vin se déguste à travers son histoire , les paysages qui l’entourent et les saveurs qui l’accompagnent.
Les viticulteurs adhérents du réseau Bienvenue à la ferme ouvre les portes de leurs domaines, incitant les visiteurs à plonger dans l’univers de la viticulture, à participer à des dégustations inédites et à partager des moments à la fois pédagogiques et conviviaux .
Rencontres, découvertes et authenticité
« Au Domaine » va bien au-delà de la simple « dégustation » . En visitant ces exploitations viticoles, néophytes et amateurs d e vin peuvent s’initier à la vinification, découvrir les savoir-faire ancêtres et échanger avec des viticulteurs engagés . Sur les terres du Domaine de l’Idylle , au cœur du village de Cruet en Savoie, les visiteurs peuvent profiter d’un parcours guidé qui les plonge dans l’histoire familiale et les traditions viticoles de la région, tout en dégustant les crus locaux.
En Provence -Alpes-Côte d’Azur , Agnès Gaussen-Cade propose des visites de sa cave voûtée du XVIIIe siècle . Elle explique les techniques de vinification utilisées par ses ancêtres et invite les participants à comprendre comment le vin évolue au fil du temps.
« Nous proposons une expérience complète, du raisin à la bouteille, en détaillant chaque étape de la production, qu’il s’agisse de vin blanc, rosé ou rouge. Des ateliers pratiques sont également organisés à chaque moment clé du cycle de la vigne et du vin, offrant ainsi aux visiteurs l’opportunité de découvrir les subtilités de notre métier et les aspects du travail quotidien dans les vignes . Le vin nous apprend la Sagesse du temps . »
Le réseau Bienvenue à la ferme comptabilisée un peu plus de 700 adhérents viticulteurs .
« A u Domaine » : une expérience durable et locale
Dans un contexte de profusion des offres oenotouristiques , Bienvenue à la ferme propose une alternative en phase avec les valeurs portées par le réseau depuis près de 30 ans : l’authenticité, le respect des pratiques agricoles et le soutien aux producteurs locaux . « A u Domaine » s’inscrit ainsi dans une démarche responsable , en valorisant les pratiques viticoles durables, en proposant une juste rémunération des viticulteurs qui commercialisent en circuit court, et en contribuant à la mise en valeur des territoires et des vignobles . C’est une invitation à voyager autrement, en alliant plaisir de la découverte et respect des traditions.
« L’ âme familiale de notre domaine, c’est ce que nous souhaitons transmettre avant tout . Depuis 1840, notre domaine est une structure à taille humaine, animée par une équipe de jeunes passionnés. Nous privilégions des pratiques agricoles biologiques respectueuses de la plante, en veillant à son bien-être. À travers cette approche, nous avons à cœur de partager nos valeurs d’authenticité et de respect de la nature avec nos visiteurs. »
Théotime Decobecq – Domaine de l’Idylle
Dans le Lot , David Verdier, viticulteur adhérent du réseau , invite à découvrir son domaine familial , Cantemerle 4C, où il partage son savoir-faire en matière de culture biologique et ses techniques de vinification respectueuses de l’environnement .
« S’engager dans une démarche biologique, ce n’est rien laisser au hasard : chaque choix est guidé par un profond respect du produit. En respectant la nature de celui-ci, nous garantissons également la confiance et le respect de nos consommateurs. »
Réservez votre expérience oenotouristique
Pour choisir une destination : rendez-vous sur le site Bienvenue à la ferme et explorez la rubrique « Vivez fermier » , puis « Découvrir et s’amuser » en tapant les mots-clés « vignobles » et « vins » . Vous y trouverez une sélection de domaines viticoles prêts à vous ouvrir leurs portes . Que vous soyez passionné de vin ou simplement curieux de découvrir les secrets de la viticulture, « Bienvenue au Domaine » vous offre un cadre parfait pour un séjour oenotouristique inoubliable .
« Le projet « Au Domaine » est né de la volonté du réseau de fédérer les vignerons adhérents autour d’un projet qui leur ressemble, jusque dans la terminologie et l’univers graphique déployés. » Les équipes Bienvenue à la ferme , Chambres d’agriculture
