Le 1K : Laissez-vous envoûter par ce lieu où se mêlent saveurs, couleurs et rythmes de l’Amérique Latine en plein cœur de Paris
Premier boutique-hôtel à avoir conceptualisé avec succès toute la richesse du patrimoine culturel sud-américain sur Paris, le 1K Paris s’affirme aujourd’hui comme un hôtel éclectique à l’esprit cosy et chaleureux. Véritable lieu de vie expérientiel qui bouscule les codes de l’hôtellerie et de la restauration, le 1K Paris est un incontournable du quartier du Marais.
LES CHAMBRES, DUPLEX & SUITES
Le 1K Paris propose 48 chambres, suites et duplex aux configurations variées. La plupart donnent sur la cour intérieure ou offrent une vue unique sur les toits de Paris. Très spacieuses, avec des superficies allant de 20 à 70 m², elles présentent un style épuré et stylisé, rehaussé de notes de couleurs vives sur le mobilier et de motifs originaux ornant les murs. Les chambres sont numérotées à la manière des collections de prêt-à-porter : M, L, XL Junior, ou Duplex.
VOYAGE ENTRE PARIS & LIMA
Le INKA a été le premier restaurant contemporain à mettre en avant la gastronomie péruvienne à Paris. On y découvre l’essentiel de la richesse culinaire latino-américaine et de la fusion nikkei dans un décor de circonstance: couleurs avec une dominante de bleu roi, plafonds et mobiliers incrustés de masques péruviens, et tableaux de paysans andins.
À la carte, des compositions surprenantes mariant les classiques péruviens et la cuisine nikkei, parmi lesquelles :
- Ceviche Inka et son Leche de Tigre : le Leche de Tigre est le jus citronné qui sert de marinade pour le poisson dans le ceviche.
- Boeuf saltado : Un plat composé d’onglet de boeuf, accompagné de pommes de terres, avec une réduction d’aji panca épicée, le tout réhaussé par de la coriande fraîche.
Au déjeuner et au dîner, ou lors d’un brunch le dimanche, le INKA vous dévoile les secrets des Andes, et son folklore coloré se retrouve dans l’assiette, pour le plus grand plaisir du palais.
Pour accompagner la carte, les créations de nos barmen, experts en mixologie, ou la carte des vins mettant à l’honneur les vignobles d’Amérique du Sud.
EAT YOUR TACOS, SIP YOUR MEZCAL
El Vecino est la taqueria parisienne de référence, offrant une cuisine 100% faite maison dans la pure tradition de la street-food mexicaine. À la carte, des tacos gourmands « hechos a mano » avec des garnitures qui rappellent les saveurs du Mexique. Le menu, conçu pour respecter et célébrer le patrimoine gastronomique mexicain, vous transporte dans les rues colorées du Mexique sans quitter Paris.
Le taco, souvent galvaudé, retrouve ici son authenticité et sa véritable valeur. El Vecino, « Le Voisin » en espagnol, est un lieu de rencontre et de partage, dynamisant la vie de quartier et favorisant les retrouvailles entre voisins. Inspiré des authentiques taquerías mexicaines, El Vecino propose une ambiance chaleureuse et haute en couleurs, du décor jusqu’au tacos. La décoration, imaginée par Ekaterina Goncharova, recrée l’atmosphère conviviale des taquerías avec une touche contemporaine. Un grand comptoir pour la vente à emporter et des tables en terrasse permettent de profiter du soleil toute l’année.
Pour accompagner vos tacos, El Vecino propose de la Michelada (un cocktail typique du Mexique à base de bière), de la Corona pression et une sélection de long drinks.
UN BAR CACHÉ DANS UN BAR CACHÉ
La Malicia sanctuaire de l’hédonisme où vos désirs deviennent réalité. Pénétrez dans cet antre confidentiel où flotte un parfum d’interdit. L’accès à ce lieu ce fait principalement sur invitation, garantissant une expérience plus réservée. Dès le premier regard, des canapés moelleux capitonnés et des fresques aux multiples symboles évocateurs donnent le ton. La carte met à l’honneur la goétie, ou l’Ars Goetia (en latin médiéval), l’art et la pratique de l’invocation de démons.
Chaque cocktail correspond à un attribut de créature maléfique et est associé à un mystérieux rituel pour accéder au pouvoir désiré. Une atmosphère magique imprégnée de sciences occultes, exclusivement entre les murs chargés de secrets de La Malicia.
VOYAGE ENTRE PARIS & OAXACA
Le bar caché du 1K Paris s’est imposé sur la scène des cocktails parisiens en devenant l’ambassade du Mezcal, surnommé « la boisson des Dieux ». Cette eau-de-vie mexicaine, issue de la distillation du jus d’agave et ancêtre spirituel de la Tequila, est mise à l’honneur avec une carte de cocktails entièrement dédiée à cet alcool singulier. Pour satisfaire tous les amateurs de Mezcal, la carte évolue régulièrement, offrant tous les ans une nouvelle sélection de drinks.
Pour cette période estivale, la Mezcaleria propose une carte de cocktails «Oishii» à l’inspiration Nippo-mexicaine, vous plongeant dans un univers manga.
Pour y accéder, traversez les cuisines du INKA et découvrez un bar au décor folklorique avec des coussins mexicains multicolores, des croix chrétiennes XXL, des tonneaux en bois servant de tables basses, des centaines de bouteilles, des tapisseries, des cierges et des têtes de mort.
