Blooma, une adresse tendance pour se retrouver entre collègues, amis, famille et amoureux
Plongé dans un univers où design et végétation sont les maîtres mots, le restaurant Blooma dépose un nouveau souffle culinaire au quartier d’affaires de Fontenay-sous-bois. Un lieu d’exception et verdoyant, une carte surprenante aux multiples saveurs, Blooma est l’adresse idéale pour se retrouver entre collègues, amis, famille et amoureux, à toute heure de la journée.
Un écrin à l’ambiance slow Life
Envie de faire une pause et de fermer les yeux le temps de quelques minutes sur les quartiers asphaltés et bétonnés parisiens ? Situé à seulement dix minutes de Nation, Blooma est la petite bouffée d’air frais dont tout le monde rêve. Dès l’arrivée, l’étendue des lieux baignés dans la lumière naturelle invite à un moment de détente. Vert impérial, rose poudré, la décoration dévoile un esprit “urban jungle” accentué par la végétation artificielle qui orne l’allée d’arches en bois massif de la salle du restaurant.
Avec ses cinq espaces, le restaurant Blooma propose un jeu d’assises variées soulignées par un chaleureux velours prête à accueillir les convives.
Besoin de concentration et d’intimité ? Le fauteuil capsule aux allures élégantes et réconfortantes est le spot parfait pour se détendre sans être dérangé. Pour un moment plus confortable et convivial, de petits fauteuils aux assises rembourrées, des poufs aux allures contemporaines et une large banquette viennent compléter l’espace. Besoin d’un lieu plus confidentiel pour un dîner d’affaires? Une petite alcôve plongée dans une ambiance côtière chic est prête à accueillir les convives.
Chaque détail de la pièce a été minutieusement repensé notamment par Brigade Amour, la première agence dédiée aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de la nuit.
Le bar, habillé de lattes en bois, mis en valeur par une lumière chaude et chaleureuse, invite à venir siroter un verre en fin de journée ou après un bon repas.
À la carte
« Blooma ravit les palais de tous les gourmets mêlant cuisine asiatique, healthy food et recettes de saison. La carte fait d’ailleurs la part belle aux propositions végétales voire vegan afin de satisfaire le plus grand nombre. »
On commence par un cappuccino de petit pois au thé matcha suivi d’une salade aux saveurs de l’automne avec la note sucrée d’une betterave Chioggia rôtie ou d’un carré d’agneau relevé par l’amertume légère d’une sauce à la sauge.
Encore une petite place pour le dessert ? Les becs sucrés ne risquent pas d’être déçus avec une farandole de douceurs. Plutôt mousse au chocolat vegan (à base d’aquabafa) ou la saveur réconfortante d’une brioche maison accompagnée de sa glace au lait d’amande et de son chocolat chaud ? Le plus dur sera de choisir…
Les spécialités Blooma
Parce que le restaurant Blooma est un endroit unique, force de propositions culinaires, la carte dévoile de délicieuses recettes, signatures de la maison.
Le Croque Blooma revisite le croque monsieur comme on ne l’a jamais vu avec un pain de mie japonais aéré et fait maison, du jambon rôti aux herbes sur lequel danse une délicieuse béchamel à la truffe blanche d’été et de la mozzarella.
Burgers addict ? Pas de panique, le restaurant n’est pas avare de propositions avec un bun maison accompagné de fromage frais aux herbes et d’un tartare de boeuf, tomate et Provolone qui ravivera les papilles de tous les friands de ce sandwich. Pour une touche dolce vita, oeuf et speck viennent s’ajouter à la recette du Blooma Lucullus.
Au bar
Du soda frais et désaltérant, aux cocktails incontournables et savoureux, en passant par la chaleur et la gourmandise d’un chocolat chaud, la carte du bar du restaurant Blooma est prête à accueillir ses hôtes à n’importe quel moment de la journée. Les amateurs de rhum apprécieront la sélection qui invite à un voyage aux quatres coins du globe.
Un gin bleu Québecois, une limonade à la fraîcheur acide du Yuzu, le cocktail signature Blooma est un délicieux spectacle coloré.
Sur le pouce
Pas le temps de se poser ? Le restaurant propose une offre snacking rythmée par les saisons. Une envie de pizza, ou d’une planche à partager, Blooma offre ce qu’il y a de meilleur côté saveur quelles que soient les envies.
« Blooma, l’oasis urbaine aux portes de Paris qui met d’accord tous les gourmets.»
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25,50€
Entrée + Plat + Dessert : 32,50€
Bar : de 10h à 23h30 – 7j/7
Snack à partir de 10€
Cocktail à partir de 10€
